純和風らーめん 禅 外観 ラーメン（コッテリ） 住 所 千葉県習志野市大久保３−１４−３　 電話番号 行 き 方 京成線大久保駅下車、石畳の商店街を西にひたすら行き、商 店街が切れかけた所の右側。 系 統 東京ラーメン 営業時間 １１：３０〜２１：００ 休　　　日 席　　　数 ２７席 駐 車 場 無し メニュー ラーメン６００円 コ メ ン ト 某ハンバーガーショップのあった所にできた店。他店にない味 を求めて作ったというラーメンはアッサリとコッテリの２種類あり ます。店主おすすめのコッテリを食べてみました。スープの温 度が下がらないようにラードならぬ鶏油でびっしりと表面を覆っ ています。豚を使わずにカツオ節を粉にしてビンビンに利かせ ています。確かに他にはなかなかない味です。この味の愛好者 でリピーターが結構いるそうです。このような人たちを煮干し星 人じゃなく、カツオ星人とでもいうのでしょうか。 トップへ 戻る