文京区

神名備
外観 神名備そば
住 所 東京都文京区千駄木4−21−3
電話番号
行 き 方 JR山手線西日暮里駅下車、道灌山通りを西に行き不忍通りに
ぶつかったら右に行って少し行った右側。西日暮里駅から徒歩
約7分
系 統
営業時間 水曜、木曜、金曜11:30〜15:30
土曜、日曜12:00〜15:00 18:00〜21:00
休   日 月曜、火曜
席   数 15席
駐 車 場 無し
メニュー 中華そば500円 神名備そば800円
コ メ ン ト 洗練され澄み切った魚介系スープの味が大変すばらしく、まず
感動します。そして見た目も美しい本物のチャーシューの大変
香ばしい味に感動します。ヴィジュアル同様な味わいに一気に
完食してしまいます。

大喜
外観
ラーメン つけそば
もりそば ワンタンメン
住 所 東京都文京区湯島3−47−2
電話番号 03−3834−0348
行 き 方 地下鉄千代田線湯島駅下車、1番出口から出て春日通りに入
ってすぐ右側。JR御徒町駅から行くと春日通りを西に行き、不
忍通りを渡ってすぐ右。
系 統 東京ラーメン
営業時間 11:30〜15:00 17:30〜22:30 祝日11:30〜15:00
休   日 日曜
席   数 15席
駐 車 場 無し
メニュー 中華そば650円 とりそば800円 つけそば700円
ワンタンメン800円 もりそば750円
コ メ ン ト 湯島天神の下にある新しい東京ラーメンの名店。とにかくメニュ
ーの多さには驚かされます。そしてどれもハイレベルな味わい
です。煮干しを中心とした魚介系の味がビンビンに出ていて、こ
の手の味が好きな人にはたまらない作品が多く、裏メニューも
豊富です。また、酒のつまみも良い物がそろっていて、ビール片
手につい長居してしまう店です。それかた、とりそばという傑作も
あり、これは食通の間でも高く評価されている作品です。

千石自慢ラーメン
住 所 東京都文京区本駒込6−5−4
電話番号 03−3944−0366
行 き 方 JR山手線巣鴨駅を白山通りの所で下車。白山通りを春日方
面に5分程行った左側。
系 統 背油系東京トンコツラーメン
営業時間 11:30〜翌5:00
休   日 日曜
席   数 すべて立ち食い
駐 車 場 無し
メニュー ラーメン520円
コ メ ン ト とにかく半端でないトンコツラーメン。背油も半端ではなく、そ
のコッテリのスープはトンコツのうま味が大変よく出ていて太
麺と大変よく合っていると思います。ヒシャクでバシャバシャと
雑にスープを注ぎますが、この手のラーメンでは屈指の店だ
と思います。

天神屋
外観 ラーメン
住 所 東京都文京区湯島1−11−13 梅田ビル1F
電話番号 03−5800−0882
行 き 方 営団地下鉄銀座線末広町駅下車、蔵前橋通りを5分程西に行
った左側。
系 統 魚介系東京ラーメン
営業時間 11:30〜21:00 土11:30〜15:00
休   日 日曜祭日
席   数
駐 車 場 無し
メニュー ラーメン680円 つけめん750円
コ メ ン ト 和歌山ラーメンのように濃厚なトンコツにカツオ、煮干しなどの
魚介の利いたラーメン。チャーシューと味玉が多く入れられた特
製と名付けられた中野方面の某店を意識したと思われるような
メニューがあったりと、あの系統なのかなと思いました。とにかく
魚介とトンコツが濃厚で、線の太いこの手の味を満喫するには
ばっちりの店だと思います。
2003.6.23

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