中野区 中野大勝軒 つけめん 住 所 東京都中野区中野３−３３−１３ 電話番号 ０３−３３８４−９２３４ 行 き 方 ＪＲ中央線中野駅南口下車、中野通りを南に３分程行った右側 系 統 東京ラーメン 営業時間 １０：３０〜２１：００ 休　　　日 水曜 席　　　数 １１席 駐 車 場 無し メニュー つけ麺４８０円 コ メ ン ト 池袋大勝軒のマスターが修行していた店です。つけ麺はここで 彼が賄い用として初めて創作したと言われています。獣系と魚 介系のバランスの良い大勝軒の味はここから始まったと言って も過言ではない店。太麺による線の太いラーメンやつけ麺は気 取らない本当に庶民の味です。味は多少すっきり気味で人によ っては物足りなく感じるかもしれませんが、食べ進むうちに箸が 進み、良い後味で完食に至ります。 味七 みそラーメン 住 所 東京都中野区中野５−５６−１３ 電話番号 ０３−３３８９−３９３９ 行 き 方 ＪＲ中央線中野駅をサンプラザ側で下車してサンモール商店街 を行き、ブロードウェイの入り口の所を右に行き少し行った右側 系 統 札幌ラーメン 営業時間 １２：００〜１５：００ １７：００〜翌２：００ 土日１２：００〜１５：００ １７：００〜２２：００ 休　　　日 無休 席　　　数 約１０席 駐 車 場 無し メニュー みそラーメン７００円 コ メ ン ト 札幌出身の方が脱サラして開いた店。首都圏で食べられる本 当にうまい札幌ラーメンの店。スープは穏やかでやわらかな口 当たりの良い味です。麺は札幌のさがみ屋製麺の麺を空輸して もらって使用しています。決して刺激的な味ではありませんが、 正統的な札幌ラーメンの屈指の店です。 亀長 外観 つけそば 住 所 東京都中野区中野５−５８−１ 電話番号 ０３−３３８８−８２９３ 行 き 方 ＪＲ中央線中野駅をサンプラザ側で下車してサンモール商店街 を行き、パン屋の所の細い道を右に行き、少し行った左側 系 統 鳥取ラーメン 営業時間 １１：３０〜翌５：００ 日曜祝日１１：３０〜翌１：００ 休　　　日 月曜 席　　　数 約１９席 駐 車 場 無し メニュー つけそば６３０円 鳥取ラーメン５８０円 コ メ ン ト 青葉＠中野の並びに位置している店。自家製の太麺を使用し たつけそばはタレもすっきりした味で好感が持てます。 青葉 住 所 東京都中野区中野５−５８−１ 電話番号 ０３−３３８８−５５５２ 行 き 方 ＪＲ中央線中野駅をサンプラザ側で下車してサンモール商店街 を行き、パン屋の所の細い道を右に行き、少し行った左側 系 統 魚介系東京ラーメン 営業時間 １２：３０〜２０：００頃 休　　　日 木曜 席　　　数 約１０席 駐 車 場 無し メニュー 中華そば￥６００　つけめん￥６５０ 特製中華そば￥８００ 特製つけめん￥８５０ コ メ ン ト トンコツスープに魚介スープのダブルスープという開店当時は画 期的な組み合わせで実にトロッとした凝縮されたうまさでした。 煮干しなどの魚介系の味とトンコツなどの獣系の味が半端でな く利いた味わいは、後発の店に大きな影響を与えました。 好日 外観 つけそば 住 所 東京都中野区東中野１−５３−７ 電話番号 ０３−３３６９−５９１４ 行 き 方 ＪＲ中央線東中野駅下車徒歩１分 系 統 東京ラーメン 営業時間 １１：３０〜１４：３０ １８：００〜２１：００ 休　　　日 日曜 席　　　数 約２２席 駐 車 場 無し メニュー らあめん７００円 つけ麺７００円 コ メ ン ト うま味だけ良いセンスで抽出した魚介系のダシに丸鶏の良い味 が文句のつけようのない味を出しています。池袋大勝軒系の味 の店としてトップクラスの味を出した店だと思います。太目のス パゲッティのような麺は見た目も味も洗練されていて楽しめま す。店内も大変明るく清潔感があります。おかみさんのセンスの 良さが店の雰囲気、味によく出ていると思いました。 ラーメン処 じゅん 外観 つけ麺 住 所 東京都中野区新井１−２５ 電話番号 ０３−３３６９−５９１４ 行 き 方 ＪＲ中央線中野駅をサンプラザ側で下車し、中野通りを北に行 き、早稲田通りを渡りしばらく行った右側。徒歩約７分。 系 統 東京ラーメン 営業時間 休　　　日 席　　　数 駐 車 場 無し メニュー ラーメン６５０円 つけ麺７００円 コ メ ン ト 様々な素材がバランスよく使用されて、何かが突出するといった 事のないおだやかな味のベースに唐辛子、胡椒などの香辛料 が強く利き、かなり辛いタレに浸けて食べるつけ麺はまず麺のう まさがよく感じられ、麺をうまく食べるに適した作品です。厚目の 平打ちとでも言いましょうか…なかなかうまい麺を使用していま す。派手さはありませんが真面目に作られたつけ麺だと思いま した。2004.8.20 トップへ 戻る