中野区

中野大勝軒
つけめん
住 所 東京都中野区中野3−33−13
電話番号 03−3384−9234
行 き 方 JR中央線中野駅南口下車、中野通りを南に3分程行った右側
系 統 東京ラーメン
営業時間 10:30〜21:00
休   日 水曜
席   数 11席
駐 車 場 無し
メニュー つけ麺480円
コ メ ン ト 池袋大勝軒のマスターが修行していた店です。つけ麺はここで
彼が賄い用として初めて創作したと言われています。獣系と魚
介系のバランスの良い大勝軒の味はここから始まったと言って
も過言ではない店。太麺による線の太いラーメンやつけ麺は気
取らない本当に庶民の味です。味は多少すっきり気味で人によ
っては物足りなく感じるかもしれませんが、食べ進むうちに箸が
進み、良い後味で完食に至ります。

味七
みそラーメン
住 所 東京都中野区中野5−56−13
電話番号 03−3389−3939
行 き 方 JR中央線中野駅をサンプラザ側で下車してサンモール商店街
を行き、ブロードウェイの入り口の所を右に行き少し行った右側
系 統 札幌ラーメン
営業時間 12:00〜15:00 17:00〜翌2:00
土日12:00〜15:00 17:00〜22:00
休   日 無休
席   数 約10席
駐 車 場 無し
メニュー みそラーメン700円
コ メ ン ト 札幌出身の方が脱サラして開いた店。首都圏で食べられる本
当にうまい札幌ラーメンの店。スープは穏やかでやわらかな口
当たりの良い味です。麺は札幌のさがみ屋製麺の麺を空輸して
もらって使用しています。決して刺激的な味ではありませんが、
正統的な札幌ラーメンの屈指の店です。

亀長
外観 つけそば
住 所 東京都中野区中野5−58−1
電話番号 03−3388−8293
行 き 方 JR中央線中野駅をサンプラザ側で下車してサンモール商店街
を行き、パン屋の所の細い道を右に行き、少し行った左側
系 統 鳥取ラーメン
営業時間 11:30〜翌5:00 日曜祝日11:30〜翌1:00
休   日 月曜
席   数 約19席
駐 車 場 無し
メニュー つけそば630円 鳥取ラーメン580円
コ メ ン ト 青葉@中野の並びに位置している店。自家製の太麺を使用し
たつけそばはタレもすっきりした味で好感が持てます。

青葉
住 所 東京都中野区中野5−58−1
電話番号 03−3388−5552
行 き 方 JR中央線中野駅をサンプラザ側で下車してサンモール商店街
を行き、パン屋の所の細い道を右に行き、少し行った左側
系 統 魚介系東京ラーメン
営業時間 12:30〜20:00頃
休   日 木曜
席   数 約10席
駐 車 場 無し
メニュー 中華そば¥600 つけめん¥650 特製中華そば¥800
特製つけめん¥850
コ メ ン ト トンコツスープに魚介スープのダブルスープという開店当時は画
期的な組み合わせで実にトロッとした凝縮されたうまさでした。
煮干しなどの魚介系の味とトンコツなどの獣系の味が半端でな
く利いた味わいは、後発の店に大きな影響を与えました。

好日
外観 つけそば
住 所 東京都中野区東中野1−53−7
電話番号 03−3369−5914
行 き 方 JR中央線東中野駅下車徒歩1分
系 統 東京ラーメン
営業時間 11:30〜14:30 18:00〜21:00
休   日 日曜
席   数 約22席
駐 車 場 無し
メニュー らあめん700円 つけ麺700円
コ メ ン ト うま味だけ良いセンスで抽出した魚介系のダシに丸鶏の良い味
が文句のつけようのない味を出しています。池袋大勝軒系の味
の店としてトップクラスの味を出した店だと思います。太目のス
パゲッティのような麺は見た目も味も洗練されていて楽しめま
す。店内も大変明るく清潔感があります。おかみさんのセンスの
良さが店の雰囲気、味によく出ていると思いました。

ラーメン処 じゅん
外観 つけ麺
住 所 東京都中野区新井1−25
電話番号 03−3369−5914
行 き 方 JR中央線中野駅をサンプラザ側で下車し、中野通りを北に行
き、早稲田通りを渡りしばらく行った右側。徒歩約7分。
系 統 東京ラーメン
営業時間
休   日
席   数
駐 車 場 無し
メニュー ラーメン650円 つけ麺700円
コ メ ン ト 様々な素材がバランスよく使用されて、何かが突出するといった
事のないおだやかな味のベースに唐辛子、胡椒などの香辛料
が強く利き、かなり辛いタレに浸けて食べるつけ麺はまず麺のう
まさがよく感じられ、麺をうまく食べるに適した作品です。厚目の
平打ちとでも言いましょうか…なかなかうまい麺を使用していま
す。派手さはありませんが真面目に作られたつけ麺だと思いま
した。2004.8.20

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